Tidak mungkin semua orang memiliki susu, berikut adalah beberapa alternatif susu yang dapat memenuhi kebutuhan kalsium Anda pada tubuh.
Kami telah diberitahu oleh orang tua kami di masa kecil Anda tentang pentingnya susu dalam makanan. Kami juga telah dijelaskan tentang susu sebagai sumber kalsium yang kaya dalam tubuh. Tetapi ada banyak orang dan anak-anak yang tidak suka susu atau tidak dapat memilikinya karena alergi. Bagaimana mereka bisa mendapatkan nutrisi kalsium yang tepat dalam tubuh mereka? Nah, itu adalah mitos bahwa hanya susu yang dapat memenuhi kebutuhan kalsium tubuh, ada produk makanan lain yang sama-sama bermanfaat bagi anak-anak dan orang dewasa dalam memenuhi permintaan kalsium. Hari ini kita akan membahas tentang beberapa makanan tersebut dan manfaatnya bagi kesehatan.
Mengapa kalsium penting?
Ini juga memainkan peran penting dalam menjaga kesehatan jantung dan fungsi saraf. Juga benar bahwa banyak orang tidak dapat memenuhi permintaan kalsium tubuh mereka karena itu mereka menjadi kekurangan gizi atau memiliki penyakit pada tahap selanjutnya dalam hidup mereka. Ini karena mereka hanya fokus pada susu sebagai nutrisi utama untuk kalsium, sedangkan kalsium hadir di banyak produk susu lainnya, kacang-kacangan dan barang-barang non-susu juga.
Alternatif Susu yang Dapat Memberikan Jumlah Kalsium yang Cukup
Biji Chia
Biji kecil yang mungkin tidak terlihat sangat menarik ini sebenarnya adalah pembangkit tenaga listrik untuk kandungan nutrisi. Ini memiliki jumlah kalsium yang tinggi di dalamnya dan dapat memenuhi sekitar 13% dari kebutuhan kalsium tubuh hanya dalam satu sendok makan biji chia.
Ada biji lain juga yang membantu dalam menyediakan kalsium untuk tubuh. Ini adalah biji wijen, seledri dan biji poppy. Biji chia juga memberikan banyak protein bagi tubuh yang sebenarnya bermanfaat bagi tubuh untuk tumbuh dan menjaga berat badan. Ini juga kaya akan asam lemak omega-3 dan lemak sehat yang dapat bertindak seperti penguat kekuatan untuk kesehatan Anda.
Keju
Kami melihat keju sebagai makanan berkalori tinggi dengan kandungan bergizi minimal. Tapi ini tidak benar, sebenarnya jenis keju tertentu sangat sehat dan sumber kalsium yang bagus. Keju parmesan merupakan bentuk keju tersehat yang dapat memenuhi 20% kebutuhan kalsium dalam tubuh. Keju sebenarnya bisa bermanfaat jika Anda memilikinya pada waktu yang tepat dan dalam jumlah yang memadai. 28 gram keju bisa efektif untuk pertumbuhan dan perkembangan dalam tubuh.
Jenis keju tertentu juga dikemas dengan protein dan sebenarnya dapat dikonsumsi oleh orang-orang yang tidak toleran laktosa. Ini juga memiliki jumlah protein yang tinggi dan jumlah laktosa yang rendah yang membantunya menjadi pilihan yang baik sebagai alternatif untuk susu.
Yoghurt
Sebagian besar orang, yang tidak suka susu, malah makan yogurt. Ini adalah alternatif paling umum yang digunakan sebagai pengganti susu sebenarnya. Yoghurt adalah makanan probiotik yang memiliki jumlah kalsium yang tinggi serta bakteri sehat yang menjauhkan sebagian besar infeksi bakteri.
Yoghurt dapat memenuhi sekitar 30% kebutuhan kalsium tubuh dengan mengonsumsi sekitar semangkuk itu. Ini juga merupakan sumber yang kaya untuk vitamin B-12 dan vitamin B-2. Jika Anda sadar kesehatan, Anda dapat memiliki yogurt rendah lemak sebagai pengganti susu untuk memenuhi kebutuhan kalsium tubuh Anda. Ini bisa menjadi alternatif yang bagus untuk anak-anak dan dapat diberikan kepada mereka dua kali dalam sehari. Yogurt dapat meningkatkan kesehatan metabolisme anak serta mengurangi risiko penyakit di dalamnya.
Lentil
Lentil dan beberapa jenis kacang juga sangat efisien dalam menyediakan kalsium bagi tubuh. Lentil pada dasarnya dikenal karena serat, protein, dan zat gizi mikronya, tetapi juga memiliki kalsium yang dapat bertindak sebagai alternatif untuk susu. Namun lentil atau kacang-kacangan tidak kaya kalsium dibandingkan dengan susu tetapi mereka masih bisa menjadi sumber yang baik untuk memenuhi permintaan kalsium bersama dengan bahan makanan lainnya.
Semangkuk lentil dapat memenuhi hingga 13% dari kebutuhan kalsium tubuh. Ini adalah diet nabati yang kaya yang memiliki banyak manfaat dan memiliki RDI mulai dari 4-6% per cangkir. Ini juga mengontrol kolesterol jahat dalam tubuh dan mengurangi risiko diabetes tipe-2.
Sayuran Berdaun
Sayuran berdaun dikenal karena manfaat kesehatannya. Namun sebenarnya sayuran berdaun gelap juga memiliki jumlah kalsium yang tinggi di dalamnya yang dapat digunakan sebagai alternatif susu. Sayuran berdaun yang paling bermanfaat untuk kalsium adalah bayam dan kangkung. Kedua sayuran berdaun gelap ini sangat kaya kalsium sehingga Anda hanya perlu memiliki sekitar 1/4 mangkuk baik dalam sehari untuk memenuhi permintaan kalsium Anda.
Bayam dan kangkung tinggi oksalat yang sebenarnya merupakan senyawa alami yang mengikat kalsium bersama-sama dalam tubuh. Sayuran berdaun gelap seperti ini harus harus jika Anda tidak memiliki susu dalam makanan Anda. Ini dapat terbukti menjadi sumber kalsium yang lebih efektif bagi tubuh karena juga memiliki banyak manfaat kesehatan lainnya.
Almond
Almond sebenarnya adalah salah satu makanan paling kaya kalsium yang dapat Anda miliki dan mudah tersedia. Hanya memiliki 22 kacang almond dalam sehari dapat memenuhi permintaan kalsium Anda sepanjang hari dan memberikan serat, protein, dan lemak sehat ekstra yang dapat meningkatkan kesehatan Anda dan menjauhkan Anda dari penyakit untuk waktu yang lama.
Almond juga merupakan sumber magnesium, magnesium, dan vitamin E yang sangat kaya yang dapat terbukti menjadi cara yang efektif untuk mengatasi masalah metabolisme. Anda harus memiliki kacang almond di pagi hari untuk meningkatkan kesehatan Anda dan memenuhi kebutuhan kalsium tubuh Anda.
Vega – UKDW 2018