Popcorn adalah camilan sehat, tetapi menambahkan banyak mentega dan garam bisa membuatnya tidak sehat.
Popcorn adalah camilan populer yang sering diabaikan. Sementara banyak orang berpikir itu adalah junk food, bagaimana itu disiapkan menentukan apakah itu sehat atau tidak, seperti kebanyakan makanan lainnya. Popcorn adalah biji-bijian utuh yang kaya serat dan merupakan antioksidan kuat. Ini mengurangi kemungkinan diabetes, penyakit jantung dan hipertensi. Teruslah membaca untuk mempelajari cara membuat popcorn yang benar untuk meningkatkan kesehatan Anda.
Manfaat makan popcorn:
- Nilai Nutrisi Tinggi
Popcorn sangat bergizi karena mengandung serat, antioksidan, protein, folat, mangan, seng, fosfor, zat besi, dan beberapa vitamin. Popcorn yang muncul di udara tanpa minyak yang ditambahkan ke dalamnya adalah pilihan yang sangat sehat.
- Camilan yang Enak untuk Penderita Diabetes
Popcorn tanpa tambahan garam dan rasa dapat menurunkan risiko diabetes tipe 2 yang umumnya tinggi pada orang paruh baya. Namun, mengonsumsi terlalu banyak popcorn dapat meningkatkan glukosa darah dalam tubuh Anda.
- Membantu dengan Hipertensi
Makan popcorn tanpa menambahkan garam atau mentega dapat membantu mengurangi risiko hipertensi. Popcorn menurunkan tekanan darah atau menurunkan risiko tekanan tinggi. Popcorn juga menurunkan risiko penyakit jantung karena tingginya jumlah serat yang ada di dalamnya.
- Mempertahankan Berat Badan
Popcorn rendah kalori dan dapat mencegah Anda menambah berat badan. Mereka dapat membuat Anda lebih kenyang lebih lama dan mengakhiri keinginan Anda tanpa menambah berat badan Anda. Namun, popcorn dapat menyebabkan kenaikan berat badan jika Anda menyiapkannya dengan cara yang tidak sehat. Jangan menambahkan terlalu banyak mentega dan garam ke dalamnya.
- Kaya Antioksidan
Popcorn mengandung polifenol, antioksidan yang mencegah sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Polifenol juga meningkatkan sirkulasi darah, meningkatkan pencernaan dan mencegah banyak penyakit. Ini juga dapat mengurangi kemungkinan kanker payudara dan prostat.
- Bebas gluten
Popcorn bebas gluten dan cocok untuk orang dengan sensitivitas gluten dan penyakit celiac. Saat membeli popcorn kemasan, ingatlah untuk membaca bahan-bahan yang ada. Popcorn Anda harus menyebutkan ‘gandum’ dalam komponennya. Hindari juga membeli popcorn rasa.
- Meningkatkan Pencernaan
Popcorn meningkatkan pencernaan dan meningkatkan buang air besar secara teratur di tubuh Anda karena kaya akan serat. Ini memiliki tingkat serat tidak larut yang tinggi yang membantu menarik air ke usus dan memungkinkannya lewat dengan cepat. Namun, mengonsumsi popcorn dalam jumlah sedang karena memakannya secara berlebihan dapat menyebabkan sembelit.
Bisakah Anda makan popcorn setiap hari?
Anda dapat makan popcorn setiap hari hanya jika udaranya muncul dan tidak diberi garam, gula, atau lemak dalam jumlah tinggi. Popcorn adalah camilan sehat yang bisa dimakan bahkan saat diet. Orang dengan diabetes dan kesehatan jantung yang terganggu hanya boleh makan popcorn biasa. Mengonsumsi popcorn dengan jumlah lemak yang tinggi dapat memengaruhi kesehatan Anda.
Resep Cara Membuat Popcorn Sehat
Popcorn bermunculan di udara adalah pilihan paling sehat, sementara microwave dan popcorn film kurang sehat. Anda dapat menggunakan kelapa atau minyak zaitun untuk meletuskan popcorn Anda alih-alih menambahkan mentega yang tinggi kalori. Ganti garam dengan keju parmesan untuk menambah rasa pada popcorn Anda.
Kesimpulan
Jika Anda ingin mempertahankan kandungan nutrisi dan tidak membuat popcorn tidak sehat, sebaiknya hindari menambahkan mentega dan garam. Makan popcorn polos selalu menjadi pilihan yang paling cocok. Anda bisa menggunakan keju parmesan atau bumbu lainnya untuk menambah rasa pada popcorn Anda.
Vega – UKDW 2018