Di mana diet bebas gluten adalah salah satu tren paling populer yang telah diikuti orang, mari kita lihat manfaat memilih diet bebas gluten.
Apa itu gluten?
Di mana orang-orang di seluruh dunia telah melarikan diri dari gluten dan telah memilih diet bebas gluten, penting untuk mengetahui tentang apa glute ini dan kerugiannya. Untuk memahaminya dengan cara yang sederhana, gluten pada dasarnya adalah protein yang ditemukan dalam berbagai biji-bijian dan makanan yang dipanggang.
5 Alasan untuk menghindari gluten
Di mana diet bebas gluten adalah salah satu tren paling populer yang telah diikuti orang, mari kita lihat manfaat memilih diet bebas gluten dan kerugian dari mengonsumsi terlalu banyak secara teratur.
1. Kembung
Di mana kita mencoba banyak hal mulai dari mengurangi garam hingga mengunyah permen karet dan mempelai pria dari berolahraga hingga mengontrol diet untuk mengendalikan kembung, sedikit yang kita tahu bahwa penyebab utama yang menyebabkan kembung ini adalah konsumsi gluten secara teratur.
2. Peradangan
Sedikit rahasia tentang gluten adalah bahwa hal itu membuat seseorang resisten terhadap penurunan berat badan dan penurunan lemak dan karenanya diet bebas gluten adalah sesuatu yang dipilih orang-orang di seluruh dunia untuk menurunkan berat badan. Gluten menyebabkan peradangan dalam tubuh Anda serta dalam sel-sel lemak. Peradangan ini tidak hanya menyebabkan berat badan tetapi dapat menyebabkan banyak masalah lain dan berbagai penyakit juga. Gluten memiliki kemampuan untuk memicu peradangan di salah satu organ dan jaringan tubuh Anda untuk melawan invasi asing. Peradangan kronis yang disebabkan karena mengonsumsi gluten setiap hari dapat menyebabkan penyakit seperti kanker dan diabetes. Hal ini juga mengakibatkan peningkatan kadar hormon stres dalam tubuh, meningkatkan kelelahan dan meningkatkan retensi cairan.
3. Memiliki Dampak Negatif pada usus
Di mana dianggap bahwa usus yang sehat mengarah ke tubuh yang sehat dan menghasilkan suasana hati yang baik, gluten adalah sesuatu yang telah dikaitkan dengan tidak hanya satu tetapi berbagai masalah usus dan memiliki potensi untuk mempengaruhi lapisan usus Anda secara negatif. Di mana usus bocor adalah kondisi pencernaan yang berdampak pada usus dan telah mendapatkan perhatian di seluruh dunia di antara para dokter. Gluten telah dikaitkan dengan usus bocor atau permeabilitas usus.
Kondisi ini menyebabkan celah sel antara usus kecil yang dikenal sebagai persimpangan ketat mengendur. Pelonggaran celah ini menyebabkan usus menjadi bocor yang memungkinkan zat bocor ke aliran darah. Kebocoran ini bisa sangat berbahaya ketika zat beracun bakteri bocor ke aliran darah karena dapat mengakibatkan peradangan yang meluas ke seluruh tubuh.
4. Menciptakan Kesulitan dalam penyerapan nutrisi
Di mana kembung, usus bocor, diabetes dan peradangan bukan satu-satunya kelemahan dari konsumsi gluten secara teratur, gluten memiliki kemampuan untuk menghambat penyerapan nutrisi. Karena gluten memicu permeabilitas menghambat dari usus seseorang, itu membuatnya sulit untuk menyerap berbagai nutrisi penting bagi tubuh kita. Biji-bijian yang kaya gluten juga disebut sebagai anti-nutrisi karena mereka mengikat bersama dan membuat kromium tidak tersedia. Kromium ini adalah nutrisi penting yang membantu kita dalam menyeimbangkan kadar gula darah tubuh.
5. Meningkatkan kadar gula darah
Peningkatan kadar gula darah adalah sesuatu yang jelas kita semua tidak inginkan. Sedikit yang Anda tahu bahwa mengonsumsi makanan yang kaya gluten secara teratur dapat menyebabkan peningkatan kadar gula darah. Mengkonsumsi gluten dalam jumlah besar telah dikaitkan dengan risiko diabetes tipe 1 karena adanya gluten bersama dengan beberapa biomarker yang ada dalam darah kita.
Vega – UKDW 2018