Khasiat dan Manfaat Buah Semangka (Citrullus Vulgaris Schard)
Semangka banyak ditemukan di daerah tropis. Buah ini memiliki kandungan air yang tinggi dan mempunyai rasa yang manis. Dalam buah ini juga terdapat banyak khasiat dan manfaat yang bisa diperoleh. Khasiat dan manfaat buah semangka dapat diambil dari daging maupun bijinya.
Daging buah semangka: (rendah kalori), Air, protein, karbohidrat, lemak, serat, abu, vit A,B,C. Asam amino sitrullin (C6 H13 N3 O3), asam aminoasetat, asam malat, asam fosfat, asam organik ensim, arginin, betain, likopen (C40 H56), karoten, bromin, natrium, kalium, garam (komposisi utama yang bersifat silvit), lisin, fruktosa, dekstrosa, dan sukrosa.
Biji : minyak berwarna kuning, protein, vit B2, sitrulin, asam laurik, asam palmitoleik, enzim urease, dan senyawa aktif kukurbositrin.
Uraian tanaman :
Semangka diduga berasal dari daerah tropik dan subtropik Afrika. Tumbuh liar di tepi jalan, padang belukar, pantai laut, atau ditanam di kebun dan pekarangan sebagai tanaman buah. Semangka dapat ditemukan dari dataran rendah sampai 1000 m dpl.
Bagian yang digunakan : kulit yang putih dan daging buah, serta biji
Khasiat dan manfaat buah semangka dilihat dari sifat kimiawi dan efek farmakologi :
Air: membantu proses pencernaan dan metabolisme, mengangkut vitamin dan oksigen untuk memberi makanan sel-sel tubuh melalui darah, membantu mengencerkan darah, memperlancar suplai oksigen ke otak, mencegah resiko terkena strok, membersihkan ginjal dari urin dan urea
Vit A: menjaga kesehatan mata, menjaga kornea mata, meningkatkan imunitas tubuh, antibodi, antivirus,
Sitrulin dan arginin: berperan dalam pembentukan urea di hatidari amonia dan CO2 sehingga keluarnya urin meningkat.
Kalium: membantu kerja jantung dan menormalkan tekanan darah
Likopen: merupakan karotenoid dengan warna merah dan merah jambu : mencegah oksidasi terhadap LDL (kolestrol jahat), sehingga menghambat terbentuknya radikal bebas, mempengaruhi resistensi hormon insulin, menanggulangi naiknya kadar gula darah yang berlebih, memperbaiki sel setelah terjadi kerusakan , mempertahan kan fungsi mental dan fisik pada lansia. Aman dikonsumsi tanpa menimbulkan efek samping. Kandungan likopen terdapat pada semangka merah (salah satu komponen keratenoid seperti halnya betakaroten), oleh karena itu makan semangka merah lebih disarankan dari pada semangka kuning : anti oksidan-nya lebih unggul dari vitamin A, C, E dan mineral lainya. Dalam likopen kekuatan anti oksidan-nya 2x lipat dari b-karoten (provitamin A) dan 10x Vit E. Selain itu likopen mengurangi resiko terkena kanker prostat, meningkatkan jumlah sel sperma, struktur sperma membaik, meningkatkan pergerakan sperma. Juga dapat mengurangi resiko kanker sebesar 39 % kanker esofagus pada lelaki dan dapat mengurangi7,4 % resiko kanker rahim. Mengatasi kanker lambung yang disebabkan oleh infeksi bakteri helicobacter pylori. Dapat pula menghambat pembentukan N-nitrosamin yang dapat menyebabkan kanker perut. Mengurangi terjadimya kanker leukimia (sel darah putih). Mencegah proses terjadinya tumor di dalam tubuh serta menghambat pertumbuhan kanker otak.
Senyawa aktif kukurbositrin pada biji semangka: dapat memacu kerja ginjal dan menjaga tekanan darah agar tetap normal
Senyawa asam amino sitrulin: meningkatkan produksi nitritoksida, yang berperan pada kemampuan ereksi pada pria, sitrulin mudah di serap tubuhsehingga konsentrasi maksimum di dalam darah lebih mudah di capai.
Dosis pemakaian :
Untuk mendapatkan khasiat dan manfaat buah semangka untuk pemakaian bagian dalam dan luar dipakai dosis sebagai berikut:
Dalam :10-30 g kulit buah, rebus lalu minum, atau jus secukupnya
Luar :gosokan kulit buah pada kulit kepala untuk mencegah kerontokan rambut atau gatal-gatal karena tanaman beracun. Gunakan air rebusan kulit buah untuk mencuci muka yang berjerawat, berkudis atau biang keringat.
Ramuan dan takaran :
Khasiat dan manfaat semangka buah semangka bisa kita ambil dalam bentuk ramuan herbal yang bisa diracik bersama bahan lain untuk beberapa penyakit antara lain:
Busung lapar :jemur biji semangka secukupnya sampai kering, lalu giling menjadi serbuk. Ambil 1 sdm seduh dengan ¾ cangkir air panas. Setelah hangat + 1sdm madu. Aduk rata minum sekaligus, lakukan 2x sehari
Darah tinggi :minum jus buah semangka 2x sehari 1 gelas
Demam : makan daging buah semangka segar sebanyak 500-1000 g, lakukan 3x sehari
Menjalani masa Menopouse : 150 gr daging buah semangka + 100gr melon + 4 buah stroberi + ½ sdm minyak Zaitun, semua bahan diblender + zaitun, aduk rata minum segera
Menghaluskan kulit dan menghilangkan flek hitam di wajah : jemur kulit semangka secukupnya sampai kering, lalu giling sampai jadi serbuk. Masukan 2sdm serbuk kulit semangka ke dalam jus satu batang lidah buaya dan satu buah mentimun. Aduk rata gunakan sebagai masker, lakukan 2-3x seminggu, sampai kelihatan hasilnya.
Catatan :
Penderita dengan lambung lemah dan dingin jangan terlalu banyak makan buah semangka
Pria dengan gangguan prostat jangan makan buah semangka
Jumlah likopen pada semangka akan meningkat bila disimpan dalam suhu ruang, penyimpanan pada suhu 21 derajat celcius dapat meningkatkan kadar likopen 11-40%
Semangka yang disimpan pada suhu 5 derajat celcius, kadar likopenya tidak berubah jauh.
Tabel kandungan gizi per 100g daging buah semangka:
Kandungan gizi : Nilai gizi :
Energi 30 kkal
Protein 0,61 g
Lemak 0,15 g
Vit A 569 IU
Karbohidrat 7,55 g
Serat pangan 0,4 g
Gula 6,2 g
Kalsium 7 mg
Besi 0,24 mg
Vit E 0,05 mg
Magnesium 10 mg
Fosfor 11 mg
Kalium 112 mg
Natrium 1 mg
Seng 0,1 mg
Tembaga 0,04 mg
Mangan 0,04 mg
Selenium 0,4 mg
Vit C 8,1 mg
Thiamin 0,03 mg
Riboflavin 0,02 mg
Niasin 0,18 mg
Vit B6 0,05 mg
Folat 3 mkg
Vit K 0,1 mkg
sumber : alqiyanji.com