Khasiat dan Manfaat Belimbing Manis (Averrhoa carambola L.)
Uraian tanaman:
Tumbuhan berbatang keras dan banyak bercabang. Tinggi mencapai 12 meter. Daun bersirip ganjil. Bunga beruntai, berwarna putih kemerahan. Buah beralur, kalau sudah tua warna kulit hijau kekuningan. Daging buah banyak mengandung air, rasa manis agak keasaman, ditengah buah banyak terdapat biji.
Kandungan kimia & Efek farmakologi:
Seratnya yang tinggi: mampu mencegah penyerapan lemak hingga dapat menurunkan kadar kolestrol dan mencegah tekanan darah tinggi, juga memperlancar pencernaan
Vitamin C: anti-kanker
Air: penurun demam, memperlancar air seni, mengeluarkan dahak
Polifenol 33mg: anti-oksidan karena dapat mengikat radikal bebas
Kalium dan natrium (66:1): mampu menurunkan darah tinggi
Kalium dan klorida: membantu menjaga tekanan osmotic dan keseimbangan asam basa.
Manfaat buah belimbing: antioksidan, anti kanker, menurunkan tekanan darah, meningkatkan daya tahan tubuh, mencegah dan mengobati sariawan, memperlancar pencernaan dan mencegah konstipasi, menurunkan kolesterol dan gula darah, mengencerkan dahak dan mengobati batuk.
Dosis Pemakaian:
Pemakaian dalam:
Buah: dimakan sebagai buah, direbus atau di jus minum airnya / 4 ml sari buah belimbing perhari, 4 ml buah belimbing perhari
Bunga: 9-24gr, rebus minum
Daun: 9-12gr, rebus minum
Akar: 12-15gr (segar: 30-45gr), rebus minum
Pemakaian luar: Daun dilumat bubuhkan ketempat yang sakit, Daun peras airnya oleskan pada bagian yang sakit, Daun rebus airnya untuk mencuci
Ramuan dan Takaran:
Asam urat: 1 buah belimbing manis, 100gr sawi hijau, stroberi 50gr, jeruk manis 1 buah, 1 sdm madu, air matang 100ml. semua bahan di blender. Minum.
Batu kandung kemih: 3-5 buah belimbing manis segar dan 30gr madu, kukus dalam wadah tertutup, lumat. Konsumsi setiap hari. Pagi-malam.
Cegukan: -2 buah belimbing segar, masukan dan tahan dalam mulut, kunyah dan telan. Lakukan 3-4x sehari. Atau lakukan bila cegukan.
Dada sesak disertai mual: ambil separoh buah belimbing manis yang sudah diasamkan, kunyah dengan pelan. Nantikan selama 3 jam sebelum mengulangi dosis ini.
Darah tinggi: 2 buah belimbing manis masak dimakan sehabis makan pagi sore.
Catatan (cara mempersiapkan):
Asaman Belimbing manis: iris buah belimbing manis yang masih mentah lalu keringkan dibawah terik matahari hingga setengah kering kemudian tambah asam cuka secukupnya.
Asinan Belimbing manis: iris buah belimbing manis yang masih mentah lalu keringkan dibawah terik matahari hingga setengah kering kemudian tambah garam secukupnya.
Manisan Belimbing manis: iris buah belimbing manis yang masih mentah lalu keringkan dibawah terik matahari hingga setengah kering kemudian tambah gula secukupnya.
Semua bahan biarkan beberapa saat. Dan gunakan bila diperlukan.
Table gizi belimbing manis per 100gram
Kandungan gizi Nilai gizi
Energi 31 kkal
Protein 1,04 g
Lemak 0,3 g
Karbohidrat 6,73 g
Serat pangan 2,8 g
Gula 3,98 g
Kalsium 3 mg
Besi 0,08 mg
Magnesium 10 mg
Fosfor 12 mg
Kalium 133 mg
Natrium 2 mg
Seng 0,12 mg
Tembaga 0,14 mg
Mangan 0,04 mg
Selenium 0,6 mg
Vit C 34,4 mg
Vit B1 0,01 mg
Vit B2 0,02 mg
Niasin 0,37 mg
Vit B6 0,02 mg
Folat 12 mkg
Vit A 170 IU
Vit E 0,15 mg
Vit K 14,6 mcg
PENELITIAN :
A, Setiadi Ranti, K. Padmawinata, dan A.A sumarji. Departemen farmasi ITB. Penelitian efek hipoglikemik perasan belimbing manis pada kelinci putih dan efek diuretic pada tikus putih, Hasilnya sangat bagus dengan dosis tertentu. Penelitian terhadap efek analgetik
Romadhan Surbakti dan Ny. Yayang Miryam Arifin. Bagian farmakologi, Penelitian terhadap penurunan kadar kolestrol
sumber : alqiyanji.com